Marmelos assados com laranja e mel

Ingredientes:
5 marmelos
Raspa e sumo de 1 laranja
Raspa e sumo de 1 limão
2 paus de canela
1 folha de louro
3 cravos
4 colheres (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
50ml de Grand Marnier (licor)
200ml de água

Modo de Preparo:
Lave e corte os pedaços de marmelos em quatro pedaços e retira o veio central com as sementes. Á medida que se descascam coloque numa vasilha com água e sumo de 1 limão para evitar que oxidem. Coloque os pedaços de marmelos em uma travessa. Adicione a raspa  e o sumo da laranja, a raspa de limão, os paus de canela, a folha de louro, os cravinhos, o mel, o açúcar, o licor e a água. Mexa. Leve ao forno preaquecido a 160°C durante 2:30 hrs ou até os marmelos estarem macios. Ir mexendo ou regando os marmelos com o molho.