Batata Doce Crocante (Vegana)

Ingredientes:
2 batatas doces grandes cortadas em palitos
1/4 xícara de farinha de milho
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de alho em pó
1 colher (sopa) de cebola em pó
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Coloque as batatas em uma tigela com água fria e mexa por cerca de um minuto. Deixe descansar por uns 10  minutos, escorra e seque com papel-manteiga. Coloque as batatas em um saco, adicione o azeite e agite bem para untar todas as batatas. Adicione os ingredientes restantes e agite de novo. Espalhe as batatas uniformemente na assadeira, tomando cuidado para que não se sobreponham. Leve ao forno preaquecido a 200°C. Asse por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.