Brownie Fit

Ingredientes:
1 xícara (chá) de batata doce cozida, descascada e amassada
1/2 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
1/4 xícara de óleo de coco
1 ovo
1 clara
1 colher (chá) de canela
Castanha de caju ou do pará a gosto
1 colher (sopa) de aoçante culinário

Modo de Preparo:
Misture bem todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira ou na mão. Distribuir a massa em uma forma com o formato e tamanho desejado. Deixe no forno médio pré aquecido por 20 minutos e pronto.