Pudim de Coco sem Forno

Ingredientes:
Para o Pudim:
1 caixinha de preparado para maria mole sabor tradicional
1 xícara de água
1 lata de leite condensado
1 vidrinho de leite de coco

Para a Ganache:
170gr de chocolate meio amargo
150ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo:
Dissolva bem o preparado para a maria mole em uma xícara de água quente. Bata essa mistura, por 5 minutos no liquidificador. Isso garante um pudim muito cremoso. Coloque o restante dos i gredientes e bata novamente por alguns minutos. Coloque em uma forma de furo no meio, e leve a geladeira. Quando ele tiver endurecido, ga hado a consitência de pudim, você pode desenformar. Com o pudim já pronto e desenformado prepare o Ganache. Na hora de servir coloque o ganache sobre o pudim.