Croque Madame

Ingredientes:
4 ovos
Sal a gosto
Manteiga para untar
4 fatias de pão de forma sem casca
4 colher (sopa) de requeijão
4 fatias de presunto
4 fatias de queijo estepe
4 colher (sopa) de queijo parmesão

Modo de Preparo:
Em uma frigideira untada, frite os ovos, um de cada vez e tempere com sal. Reserve. Passe a mateiga nas fatias de pão e coloque em uma assadeira, com o lado untado para baixo. Espalhe 1 colher (sopa) de requeijão sobre cada fatia. Em seguida, cubra com 1 fatia de presunto, 1 fatia de queijo e 1 ovo. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno quente para gratinar por cerca de 10 minutos. Sirva bem quentinho.