Bolo Integral com Leite de Coco

Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 xícara de trigo integral
1 xícara de farelo de aveia
1 xícara de açúcar mascavo
200ml de leite de coco light
1/4 xícara de óleo
2 colheres de pasta de amendoim
1 colher (sopa) de femento em pó
Chocolate 70% cacau opcional

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto as farinhas e o fermento. Coloque em uma vasilha e misture e adicione o restante dos ingredientes.Leve para assar em uma forma untada por aproximadamente 25 minutos em forno preaquecido a 200°C. Desenforme e coloque pedacinhos de chocolate no bolo ainda quente (opcional).