torta de morango

Massa:

1 pacote de biscoito maisena.

4 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada.

Creme:

1 lata de leite condensado

2 gemas peneiradas

1 colher (sopa) de maisena

1 medida (lata de leite condensado) de leite

Cobertura:

 1 caixa de morangos

 12g de gelatina em pó vermelha

Preparo:

Massa: 

No liquidificador, triture os biscoitos até 

formar uma farofa. Misture com a man-

teiga gelada misturando delicadamente, 

até obter uma farofa úmida. Não misture 

demais! Forre o fundo e as laterais de 

uma forma de aro removível.

Creme:

Em uma panela, coloque o leite conden-

sado, as gemas, a maisena dissolvida no 

leite e leve ao fogo, mexendo sempre até 

engrossar. Despeje sobre a massa e deixe 

esfriar.

Cobertura:

Fatie os morangos e espalhe sobre o 

creme já frio. Prepare a gelatina con-

forme instruções da embalagem e leve a 

geladeira até ficar com consistência de 

clara de ovo. Despeje cuidadosamente 

sobre os morangos e volte à geladeira por 

mais 4 horas antes de servir.