CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Batata Recheada

Batatas Recheadas


Ingredientes
5 batatas inglesas limpas e secas

Recheio
4 colheres de sopa nata(creme de leite)
1/2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
1  pacotes de queijo parmesão
150 gr queijo mussarela
5 colheres de sopa de calabresa frita
5 colheres de sopa de bacon em cubos frito
1/2  maço de salsa
sal qb
pimenta do reino em grão qb

Cobertura
1 ovo batido ligeiramente
1 Queijo parmesão 

Modo de fazer
1° Lave bem as batatas e embrulhe-as ,uma a uma , em papel alumínio e ao forno , preaquecido 200C°, pntes do recheio. Recheie as covas da batatas   Coloque as batatas recheadas em um refratário´, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles. Retire do forno , desembrulhe , deixe amornar corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com auxílio de uma colher , faça uma cova na batata  de forma que pareça um barquinho. Em uma tigela , misture a polpa retirada da batata e os ingredientes pincele com ovo batido  e polvilhe com uma colher de parmesão em cada batata . Leve ao forno ,preaquecido 200C° , por  10 minutos ou até ficarem douradas  levemente. Sirva a seguir.
 

 

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