Batata Recheada

Ingredientes

5 batatas inglesas limpas e secas

Recheio

4 colheres de sopa nata(creme de leite)

1/2 colheres de sopa de margarina ou manteiga

1  pacotes de queijo parmesão

150 gr queijo mussarela

5 colheres de sopa de calabresa frita

5 colheres de sopa de bacon em cubos frito

1/2  maço de salsa

sal qb

pimenta do reino em grão qb

Cobertura

1 ovo batido ligeiramente

1 Queijo parmesão 

Modo de fazer

1° Lave bem as batatas e embrulhe-as ,uma a uma , em papel alumínio e ao forno , preaquecido 200C°, pntes do recheio. Recheie as covas da batatas   Coloque as batatas recheadas em um refratário´, por 20 minutos ou até ficarem macias, porém não moles. Retire do forno , desembrulhe , deixe amornar corte-as ao meio no sentido do comprimento e, com auxílio de uma colher , faça uma cova na batata  de forma que pareça um barquinho. Em uma tigela , misture a polpa retirada da batata e os ingredientes pincele com ovo batido  e polvilhe com uma colher de parmesão em cada batata . Leve ao forno ,preaquecido 200C° , por  10 minutos ou até ficarem douradas  levemente. Sirva a seguir.