Molho branco para massas ao forno

Ingredientes

1 copo de leite
1/4 de xícara de farinha de trigo ou amido de milho
3 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta do Reino, moída na hora, opcional QB
Noz moscada, moída na hora, e a gosto QB

MODO PREPARO

Misture o leite frio, com a farinha de trigo ou o amido de milho. Leve ao fogo baixo, até engrossar
Adicione os demais ingredientes, e espere ferver. Durante o preparo do molho, não pode parar de mexer.Cubra o macarrão pré-cozido, conforme instruções do fabricante, e leve ao forno, para aquecer. Sirva, acompanhado de queijo parmesão, ralado na hora.
DICA: Esse molho também pode ser usado, sem ir ao forno.