Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Rocambole de coco



Ingredientes para massa
200 gr de manteiga
5 ovos separados
5 colheres de sopa  de açúcar
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Ingredientes do recheio e cobertura 
200 ml de leite de coco
50 gr de coco ralado
2 xícara de leite
2 colher de sopa de maisena 
1/4 xícara de açúcar 
1 gema  peneirado

Modo de fazer Massa
Bata a manteiga com açúcar, acrescente as gemas ,farinha de trigo o fermento e por último as claras em  neve .Leve para assar forno médio , por cerca de 28 minutos  em forma retangular 33 x 22cm untada e polvilhada .

Modo de fazer o recheio
Leve ao fogo todos os ingredientes mexendo ate obter um creme. 

Montagem 
Em uma toalha polvilhada com açúcar despeje o bolo quente , espalhe o recheio (guarde para cobrir). Enrole bem devagar. Cubra com restante do recheio. 

Comentários