Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Peito de Frango Vinho Tinto


Ingredientes
1 peito de frango
3 fatias de bacon
1 cebola
1 xícara de vinho tinto
1 xícara de suco de uva
Sal, alecrim, louro e azeite à gosto


Modo de Preparo
Tempere o frango com o sal e a pimenta
do reino. Frite o bacon e reserve o óleo. Na mesma panela grelhe o filé inteiro.
Retire o filé e doure a cebola. Junte o alecrim, o louro e deixe refogar. Adicione o
suco de uva junto com o vinho tinto e deixe reduzir em fogo brando. Para o arroz:
aqueça manteiga e junte o parmesão ralado. Misture-o ao arroz branco já pronto e
reserve. Corte o filé de frango em medalhas médias e coloque para grelhar
levemente ao centro. Passe o molho pela peneira, regue o frango e sirva

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