Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

QUINDIM DE COCO FRESCO



INGREDIENTES

500 gr de coco fresco
30 gemas de ovos peneirados
100 gr de margarina
800 gr de açúcar.

MODO DE PREPARO
 Misturar coco e açúcar e deixar descansar por 1 hora.
 Após descansados, misture as gemas e a margarina derretida e misture bem.
 Untar forminhas de mono porção (semelhantes às de pudim) e coloque um pouco
de açúcar no fundo, fazendo com que todo o fundo seja coberto. Adicione o quindim
em forminhas e leve ao forno em banho-maria.
 Assar entre 180 ºC e 200 ºC por aproximadamente 30 minutos.

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