Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Salada de lentilhas com cebolas caramelizadas



Ingredientes
1 xícara (chá) de lentilhas cruas
2 1/2 xícaras (chá) de água(500 ml)
2 sachês de tempero SAZÓN salada 
1 colher (sopa)de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1 cebola grande cortada em rodelas
folhas de meio maço de rúcula rasgadas
folhas de meio pé de alface-americana rasgadas 
3 colheres (sopa) de azeite de oliva Extra Virgem 

Modo de preparo
Em uma panela média, coloque a lentilha,a água e 1 sachê de tempero SAZÓN, e leve
ao fogo alto para aquecer. deixe cozinhar,em fogo médio, com a panela semi tampada,
por 20 minutos, ou até a lentilha ficar macia e o líquido secar.Retire do fogo e reserve.
Em uma frigideira, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o açúcar e misture até caramelizar levemente.Abaixe o fogo, acrescente a cebola e refogue por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até dourar. Reserve. Em um prato de servir, disponha a rúcula e a alface, previamente misturadas ao tempero SAZÓN restante e ao Azeite de oliva , espalhe a lentilha e a cebola, e sirva em seguida.

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