Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

FRANGO COZIDO COM MANDIOCA


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Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de coxas de frango, sem a pele
500 g de sobrecoxas de frango, sem a pele
2 colheres (chá) de RECEITA DE CASA com Pimenta;
4 tomates pequenos maduros, sem sementes, picados (350 g)
500 g de mandioca, cortada em 8 partes
1 xícara(chá) de polpa de tomate (200 ml)
2 xícaras (chá) de água fervente (400 ml)
1 cenoura média, em rodelas

Modo de Preparo
 Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo alto, junte os pedaços de frango, o RECEITA DE CASA, o tomate, a mandioca, a polpa de tomate e a água, e deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo médio, com a panela semitampada. Acrescente a cenoura e deixe cozinhar por mais 15 minutos, com a panela tampada, ou até a mandioca estar macia. Retire do fogo e sirva em seguida. Dica: se preferir, no momento da compra escolha o frango com pele (600 g) e retire-a apenas no momento do preparo. A pele ajuda a preservar o sabor do frango e, quando retirada no preparo, faz com que a receita fique ainda mais saborosa.

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