Hot dog no pote

Ingredientes:

1 pacote de bisnaguinha ou pão de forma

500 gramas de salsicha de boa qualidade (perdigão) 

1 molho de tomate 

3 colheres de sopa de azeite

cebola

alho

sal

pimenta Cambuci ou pimentão

tomates

coentro

salsa

condimentos e especiarias a gosto

4 batata medias cozidas em caldo de galinha

1 colher de sobremesa de margarina (25gramas)

100 ml de leite 

50 gramas de parmersão ralado

batata palha

milho e ervilha opcional para decorar.

Modo de Preparo:

Coloque o azeite na panela com a cebola, alho, pimentão, tomate e mexa e acrescente

o molho, coloque as salsichas em rodelas ou pedaços, acrescente o coentro e as espe-

ciarias, sal e condimentos. Experimente e apague o fogo e reserve, em outra panela

dissolva a margarina com o leite, acrescente as batatas bem amassadas, coloque sal a

gosto e misture, apague o fogo.

Para montagem: no pote coloque o molho, acomode o pão,1 colher de sopa de molho,

cubra com purê de batatas, polvilhe parmesão ralado e bata palha e se preferir pode

decorar com milho, ervilha e riscos de ketchup e mostarda.