Bolo De Chocolate Ao Vinho

 Ingredientes Massa:

3 ovos

300g de açúcar (1, 1⁄2 copo)

125 ml de vinho tinto de sua

preferência (1/2 copo)

125 ml de leite (1/2 copo)

2 colheres (sopa) de cacau

250 ml de óleo (1 copo)

330g de farinha (2, 1⁄2 copo)

1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes cobertura:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

200g de creme de leite (1 caixinha)

2 colheres rasa de cacau

125 ml de vinho (1/2 copo)

1 colher (café) glucose branca.

Modo de Preparo:

Bata por aproximadamente 3 minutos no liquidificador os ovos, leite, vinho, óleo, açúcar

e cacau. Depois adicione a farinha e fermento e bata o suficiente até se misturar.

Distribua a massa na forma e leve para assar em forno médio por aproximadamente 45

min, ou até que espetando palito ele saia limpo.

Cobertura: Em uma panela adicione o leite condensado, creme de leite, cacau e

manteiga em fogo baixo até dar ponto de brigadeiro. Depois desligue o fogo e adicione

o vinho e glucose mexendo até a calda amornar. Em seguida despeje sobre o bolo.