Molho branco para massas

Ingredientes

1 lata ou 1 pacotinho de creme de leite

100 g de manteiga

100 g de queijo parmesão ralado na hora

Sal a gosto

Pimenta do reino, ralada na hora, opcional e a gosto

Noz moscada ralada na hora, a gosto.

MODO DE PREPARO

Derreta a manteiga em fogo bem baixo.

Adicione os demais ingredientes, menos o creme de leite, e deixe levantar fervura

Adicione o creme de leite, deixe aquecer, sem levantar fervura, de preferência,

use o banho-maria, nesta fase, pois o creme de leite não deve ferver, para não

talhar.Cozinhe o macarrão, conforme instruções do fabricante, cubra com o molho e

sirva quente.