TORTA HOLANDESA DE CHOCOLATE

BASE DA TORTA

200g de chocolate meio amargo

50g de creme de leite

150g de coco em flocos ou ralado seco

1o: Derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas, coloque o creme de

leite e misture bem, coloque o coco e misture.

2o: Coloque em um aro ou forma 25cm e espalhe bem por igual. (Reserve)

RECHEIO DA TORTA

450g de chocolate meio amargo

50g de chocolate 50% em pó

100g de creme de leite

100g de leite em pó

600g de chantilly batido

MODO DE PREPARO

 Em uma vasilha coloque chantilly batido, chocolate em pó e leite em pó, misture

bem. Derreter o chocolate de 30 em 30 segundos no micro-ondas, coloque o creme de

leite e misture bem.Coloque no recheio e misture tudo.

Despeje na forma e leve para gelar por 24 horas.

GANACHE

200g de chocolate ao leite ou amargo 

100g de creme de leite

1 colher de sopa de margarina sem sal

MODO DE PREPARO

Derreter o chocolate no micro-ondas. Acrescente o creme de leite e a margarina,

mexa bem. Aplique a ganache na torta, espere da uma endurecida desenforme com cuidado acerte as laterais e cole bolacha calipso ou bolacha de maisena em volta da torta  Após pronto, decore a torta do seu jeito.