Bolo de Liquidificador

 

INGREDIENTES

1 vidro de 200 ml de leite de coco

3 ovos

1/2 xícara de óleo

2 xícaras rasas de açúcar

2 xícaras rasas de farinha de trigo

1 colher sopa de fermento em pó;

Ingredientes para a cobertura

1 xícara de açúcar

4 a 5 colheres de sopa de suco de limão

MODO DE PREPARO

Insira todos os ingredientes, menos o fermento, num liquidificador e bate-os

 Após a massa ficar bem consistente, acrescente o fermento e bata apenas o suficiente

para misturar Separe uma forma, unte e enfarinhe. Leve ao forno a 180oC por aproximadamente 40 minutos (ou de acordo com a potência do seu forno)

Espere esfriar e retire da forma Misturar os ingrediente da cobertura e colocar sobre o bolo