PICANHA AO SHOYU

Ingredientes

1 quilo de picanha fatiada

1 copo de shoyu

2 cenouras cortadas em rodelas

Uma porção de aspargos

1/4 de copo de vinho branco

Manteiga

Sal

Modo de preparar

Tempere a picanha com sal e meio copo de molho shoyu, se quiser, pode acrescentar algumas pitadas de glutamato

monossódico, um tempero japonês encontrado em qualquer supermercado. Refogue a cenoura na manteiga. Tempere com

sal, acrescente o vinho, ponha o aspargo e, por último, o shoyu. Reserve o refogado. Grelhe as fatias de picanha. Se não

tiver churrasqueira, você pode fritar na panela. Junte a cenoura e o aspargo refogados. O cuidado na decoração do prato