Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Panceta de porco Grelhada



 Ingredientes
1kg de panceta de leitão numa única peça, limpa
e com o couro
1 copo americano de vinho branco seco
1 cebola média descascada e cortada em fatias
4 dentes de alho descascados e triturados
1 colher de café de sal
Suco de 2 limões

Modo de Preparo
Coloque a panceta numa vasilha de plástico, louça ou refratária, cubra com o
vinho branco e deixe marinando até o dia seguinte na geladeira. Duas horas antes
de assar, acrescente a cebola em fatias, os dentes de alho triturados e o suco dos
limões, salpique com o sal dos dois lados da peça e devolva à geladeira. Na hora de
assar coloque na grelha da churrasqueira com o lado do couro virado para baixo
sobre o braseiro já bem formado, a uma distância de 40cm das brasas, durante 40
minutos até o couro ficar bem crocante.

Comentários