Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

TILÁPIA EMPANADA RECHEADA COM PROVOLONE



Ingredientes
2 kg de filé de tilápia
300g de provolone cortadas em tiras grossas
Sal
Pimenta do Reino
Gengibre
Limão
Alho

EMPANAMENTO
Farinha de trigo
Farinha Panko
Ovo
MODO DE PREPARO
Tempere o peixe com sal.pimenta alho limão e gengibre
Corte o filé no meio se for mais grosso faça os dois lados viraram dois filés mais finos oi seja um filé vira 4 fatia se for fino não e necessário
Enrole o peixe no queijo provolone e prenda com um palito de dente para não abrir. Em seguida empane na farinha de trigo primeiro depois no ovo e por último na farinha Panko ( se não tiver pode ser farinha de pão bem grossa ) frite em óleo bem quente porém deixe o fogo médio pois ele precisa derreter o queijo e cozinhar por dentro

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