Batatinha em conserva

 Ingredientes:

Batatinhas bolinhas
Cebola ralada
Salsinha picada
Vinagre branco
Óleo
Sal a gosto

.Preparo:
Lave bem as batatinhas esfregando-as e cozinhe-as com casca na panela de pressão ate que fiquem macias, não deixe passar do ponto, se forem bem pequenas as batatinhas assim que pegar pressão mais 2 minutinhos e pode desligar. Escorra e na própria panela ainda quente despeje os demais ingredientes tampe e sacuda bastante pra misturar bem. Depois de fria colocar em um vidro ou pote e pode conservar na geladeira.