rosquinha paulista

ROSQUINHA PAULISTA (BISCOITO DE POLVILHO)

Estrogonofe de Alcatra

 

Ingredientes
800 g de alcatra cortada em cubinhos (sem gordura)
1 tablete de caldo de carne
1 cebola média
1 dente de alho
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de extrato de tomate
3 colheres de sopa de mostarda
5 colheres de sopa de ketchup
1 lata de creme de leite com soro

Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho no azeite ou na manteiga (como preferir).
Jogue a carne.
Coloque o caldo de carne o molho inglês e deixe cozinhar.
Depois junte a massa de tomate e deixe cozinhar mais um pouco.
Acrescente a mostarda e o ketchup.
Por último jogue o creme de leite e mexa bem.
Desligue o fogo sem deixar ferver.
Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

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