Bolinhos de Batata frita Saborosos

Ingredientes:

1/2 kg de batatas (descascadas)

2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias

1 colher de sopa de maisena

2 colheres de farinha de trigo

1 ovo

Salsinha

Sal a gosto

Farinha de rosca

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor. Em

seguida acrescente a maisena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o

ovo. Misture tudo e deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos. Passe um pouco de margarina

nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas, passe na farinha de rosca, depois é

só fritar em óleo quente.