1 calabresa 4 fatias de queijo mussarela 4 xícaras de trigo 1 colher (sopa) de fermento de pão 1 colher (sopa) de sal 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 ovo Água morna Orégano a gosto Modo de preparo: Em uma vasilha coloque o trigo, sal, açúcar e o fermento Misture bem e acrescente o ovo e a margarina, mexa bem Coloque água morna até dar o ponto (até que a massa solte da mão) Deixe-a descansar por 30 minutos Pique a calabresa e o queijo Abra a massa com o rolo e acrescente a calabresa e queijo Tudo em um lado da massa Corte tiras no outro lado da massa e enrole como um rocambole Passe a gema de ovo por cima e orégano Asse por 30 minutos a 180º C
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