6 filés de peito de frango 2 dentes de alho sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres de (sopa) de maionese 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca 1 lata de molho de tomate 200 g de mussarela óleo o suficiente para untar orégano a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
Tempere - os com o alho, o sal e a pimenta.
Passe - os pela maionese e a farinha de rosca.
Coloque em uma assadeira untado com o óleo.
Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o orégano.
Leve ao forno novamente só para gratinar.
Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.
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