Recheio 60 ml de suco de maracujá 40 gr de creme de leite fresco batido 320 gr de chocolate branco
Montagem 4 unidades de casquinha de wafer para sorvete 300 gr de chocolate ao leite derretido chocolate granulado a gosto
Como Fazer Recheio
Em um refratário, coloque o chocolate branco e o suco de maracujá. Leve para o micro-ondas e derreta de 1 em 1 minutos, mexendo. Espere esfriar. Enquanto isso, bata o creme de leite fresco em ponto de chantilly. Incorpore o chantilly aos poucos e leve a mistura para a geladeira. Montagem Coloque as casquinha de sorvete ao contrário em uma forma ou grade. Banhe com o chocolate derretido e espere sair o excesso. Decore com o granulado a gosto. Leve para o freezer para o chocolate secar. Recheie as casquinhas com o recheio de maracujá, com o auxílio do saco de confeiteiro. Feche as casquinhas com chocolate derretido e deixe secar no freezer. Sirva em seguida.
Comentários
Postar um comentário