COSTELAS DE CHURRASCO

 

INGREDIENTES:
60 g de manteiga
1/2 xícara de cebola picada
1 colher (chá) de alho picado
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de vinagre branco
1/4 xícara de molho de ketchup
4 colheres de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa suco de limão
1 colher de chá de sal
1 kg de costela de porco
Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:
Coloque a manteiga, a cebola e o alho numa panela e cozinhe por
5 minutos. Acrescente o açúcar, o vinagre, o ketchup, o molho inglês,
suco de limão e sal. Cozinhe até formar uma espécie de xarope.
Cubra as costelas com o molho acima e leve à geladeira por
aproximadamente 3 horas.
Coloque as costelas em uma assadeira, polvilhe com sal e pimenta,
pincele com a mistura para churrasco e leve ao forno a 180C até
ficarem bem cozidas.