PÃO DE MEL FOFINHO

INGREDIENTES

INGREDIENTES
4 ovos
1 xícara de chá de mel ou favinho
1 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
2 colheres de sopa cheias de manteiga ou margarina
2 xícaras de chá de leite
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá de fermento em pó
1kg de chocolate fracionado (para banhar)

MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata os ovos até obter um creme espumoso e amarelo claro.
Acrescente o mel, o açúcar, o chocolate, o cravo, a canela, a margarina, o leite e a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o bicarbonato de sódio e o fermento e misture à mão.
Despeje a massa até um pouco mais da metade das forminhas de pão de mel untadas com manteiga ou margarina.
Leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por, aproximadamente, 25 minutos.
Corte os pãezinhos ao meio e recheie com o sabor de sua preferência (doce de leite cremoso, beijinho, brigadeiro, mousse de chocolate, entre outros).
Banhe os pães de mel no chocolate derretido.
Espere secar e embale como desejar.