CARRETEIRO DE CHARQUE (COMO FAZER Receita em vídeo)

  Ingredientes para o carreteiro de charque 3 xícara de arroz parabolizado 6 xícara de água 200 gr de baco em cubo 200 gr calabresa fatiada 2 cebola media picada  3 dentes de alho picada 1 tomate picado salsinha a gosto  sal QB 2 colheres de sopa de óleo Modo de fazer é só assistir o vídeo

Purê de Batata Recheada




 INGREDIENTES
6 Batatas média grande
Queijo
Presunto
Requeijão
Carne Moída (300 g)
Massa de Tomate
Cebola
Sal
Óleo
Manteiga ou Margarina
Leite

MODO DE PREPARO

Descascar as Batatas, depois coloque -as na panela de pressão por mais ou menos 10 min até que fique cozida.
Em outra panela frite a carne moída e depois adicione o massa tomate, coloque sal (a gosto) depois coloque água e deixe ferver até que o molho fique mais grosso 
Depois das batatas cozidas amasse elas e depois adicione em uma panela ou pode ser na panela de pressão mesmo, adicione 2 colheres de manteiga e vai adicionando Leite aos poucos até que fique homogênea.
Depois de tudo pronto em um recipiente adicione um pouco do Purê no fundo, coloque queijo pode ser ralado e presunto ralado, adicione requeijão e depois o molho de carne moída, faça isso em 2 camadas, por ultimo na cobertura com o purê adicione o queijo em fatias e leve ao forno á 230° por 20 min ou até gratinar.

Comentários