Biscoito de Polvilho Caseiro

 

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de polvilho doce
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
6 ovos médios

- Modo de preparo:
1. Coloque o polvilho em uma vasilha. Reserve.

2. Leve a água, o óleo e o sal ao fogo até ferver.

3. Após ferver, junte com o polvilho e mexa bem.

4. Deixe esfriar um pouco e junte os ovos, um a um, amassando bem.

5. Coloque a mistura em um saco de arroz (é mais resistente), faça um furo no saco e sobre uma forma forrada com papel manteiga vá distribuindo o biscoito como preferir.

6. Leve ao forno pré aquecido 180 a 200 graus até dourar. (Quando dourar abaixe um pouco a temperatura para terminar de secar os biscoitos.