Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

BROWNIE DUO COM COBERTURA DE MORANGO




INGREDIENTES:
Brownie:
125g de manteiga
125g de chocolate meio amargo
2 ovos
100g de açúcar
50g de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de fermento em pó
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Fudge de Morango:
350g de chocolate branco
135g de leite condensado
80g de creme de leite
25g de manteiga derretida
40g de “achocolatado” de morango
Gotas de corante rosa (opcional)
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Cobertura:
150g de chocolate nobre
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MODO DE PREPARO:
Brownie:
1. Leve a manteiga e o chocolate ao micro-ondas ou banho-maria para derreter.
2. Adicione os ovos misturando com uma espátula de silicone.
3. Adicione o açúcar e por último a farinha, o sal e o fermento peneirados.
4. Coloque na forma forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido à 180°C, por aproximadamente 25 minutos, ou até formar uma casquinha e começar a soltar das laterais da forma.
Deixe esfriar, desenforme e reserve.
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Fudge:
1. Derreta o chocolate e adicione os outros ingredientes.
2. Misture bem com uma espátula
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Montagem:
1. Forre a forma onde assou o brownie com um saco plástico.
2. Coloque o brownie dentro da forma e cubra com o fudge de morango.
3. Leve à geladeira de um dia para o outro ou ao freezer por 2 horas.
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Cobertura:
1. Derreta o chocolate nobre em microondas ou banho-maria
2. Cobre o chocolate encima do fudge de morango
3. Desenforme e corte os quadrados com uma faca quente.

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