Croquete de Carne Delicioso

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola picada
1 dente de alho picado
300g de carne moída
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 ovo
150g de catupiry
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Refogue na manteiga a cebola e o alho, junte a carne, o molho inglês e a salsa, mexendo bem até toda carne ficar cozida.

Adicione o sal e a pimenta. Acrescente a farinha e o ovo e misture bem. Deixe a massa descansar por, pelo menos, uma hora na geladeira para facilitar a modelagem.

Depois de descansar, pegue a massa e abra na mão.
Coloque uma porção pequena de catupiry, feche em formato de croquete e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha e sirva.