Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Croquete de Carne Delicioso



Ingredientes
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho picado
300g de carne moída
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta calabresa a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 ovo
150g de catupiry
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Refogue na manteiga a cebola e o alho, junte a carne, o molho inglês e a salsa, mexendo bem até toda carne ficar cozida.

Adicione o sal e a pimenta. Acrescente a farinha e o ovo e misture bem. Deixe a massa descansar por, pelo menos, uma hora na geladeira para facilitar a modelagem.

Depois de descansar, pegue a massa e abra na mão.
Coloque uma porção pequena de catupiry, feche em formato de croquete e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha e sirva.

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