Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

TORTA DE ARROZ COM FRIOS



Ingredientes
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
300g de salsichas aferventada em rodelas
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
Orégano a gosto
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
1/2 xícara (chá) de maisena
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture o parmesão, o presunto, o queijo, a salsicha, a azeitona e oré- gano. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o arroz, a maisena, a farinha e o sal até homogeneizar.
Misture o fermento com uma colher e despeje na tigela sobre o recheio, misturando delicadamente.
Despeje em uma fôrma de 22cm x 33cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido,
por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar e sirva em pedaços.

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