INGREDIENTES 2 ovos (claras e gemas separadas) 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (chá) de essência de baunilha 2 xícaras (chá) de maisena 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó Margarina e farinha de trigo para untar Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo: Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Adicione a baunilha, a maisena, o leite e bata até obter um creme homogêneo. Misture delicadamente o fermento e as claras em neve com uma colher. Despeje em uma forma de buraco no meio de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos. Retire do forno, desenforme, polvilhe com o açúcar e sirva.
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