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INGREDIENTES
PARA A MASSA
50 g de fermento para pão
1 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de café de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
50 g de fermento para pão
1 xícara de chá de leite morno
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de café de sal
3 ovos
1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
PARA O RECHEIO
12 hambúrgueres bovinos ou de frango fritos
Rodelas de tomate (opcional)
Requeijão cremoso ou mussarela fatiada
Gergelim para polvilhar (opcional)
12 hambúrgueres bovinos ou de frango fritos
Rodelas de tomate (opcional)
Requeijão cremoso ou mussarela fatiada
Gergelim para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
Bata os ingredientes do pão (exceto a farinha de trigo) no liquidificador.
Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, mexendo até soltar das mãos. Sove bem a massa. Deixe a massa descansar por 15 minutos tampada com um pano.
Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate (opcional), 1 hambúrguer, requeijão cremoso ou mussarela fatiada. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe o gergelim (opcional) e deixe crescer até dobrar de volume (em média 1 hora). Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos então abaixe o fogo e deixe até corar e assar.
Bata os ingredientes do pão (exceto a farinha de trigo) no liquidificador.
Vire em uma bacia e coloque farinha de trigo, aos poucos, mexendo até soltar das mãos. Sove bem a massa. Deixe a massa descansar por 15 minutos tampada com um pano.
Abra a massa com um rolo, recheie com 1 rodela de tomate (opcional), 1 hambúrguer, requeijão cremoso ou mussarela fatiada. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe o gergelim (opcional) e deixe crescer até dobrar de volume (em média 1 hora). Leve para assar em forno alto nos primeiros 15 minutos então abaixe o fogo e deixe até corar e assar.
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