rosquinha paulista

ROSQUINHA PAULISTA (BISCOITO DE POLVILHO)

Pãozinho doce simples



 
INGREDIENTES
01 ovo inteiro + 01 gema
10 gramas de fermento biológico seco
01 copo de água (250 ml)
04 col. de açúcar
01 pitada de sal
1/4 de copo (60 ml) de óleo
03 col. de leite ninho
01 pitada de erva doce (opcional)
500 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)

Modo de preparo
Dissolva o fermento na água morna e o açúcar. Acrescente os ovos ligeiramente misturados, dai o óleo e a erva doce. Depois coloque a farinha aos poucos e o sal. Deixa a massa descansar por 30 minutos. Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho…coloque na assadeira. Dai faça uma mistura de 01 gema de ovos e 02 col. de açúcar .misture bem e passe em cima dos pães, com um pincel. Deixe crescer por mais uns 30 minutos leve para assar no fogo médio por 50 minutos.

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