01 ovo inteiro + 01 gema 10 gramas de fermento biológico seco 01 copo de água (250 ml) 04 col. de açúcar 01 pitada de sal 1/4 de copo (60 ml) de óleo 03 col. de leite ninho 01 pitada de erva doce (opcional) 500 gramas de farinha de trigo (mais ou menos)
Modo de preparo Dissolva o fermento na água morna e o açúcar. Acrescente os ovos ligeiramente misturados, dai o óleo e a erva doce. Depois coloque a farinha aos poucos e o sal. Deixa a massa descansar por 30 minutos. Faça tiras da massa e corte no mesmo tamanho…coloque na assadeira. Dai faça uma mistura de 01 gema de ovos e 02 col. de açúcar .misture bem e passe em cima dos pães, com um pincel. Deixe crescer por mais uns 30 minutos leve para assar no fogo médio por 50 minutos.
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