Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

PAVÊ GELADO DE BIS



 Ingredientes do Pavê gelado de Bis

1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (170g)
1 pacote de biscoito de wafer coberto com chocolate tipo Bis ao leite
1 pacote de biscoito de wafer coberto com chocolate tipo Bis branco

Creme amarelo
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 gemas peneiradas
1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme branco
2 claras
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado e sem soro (300g)

Modo de preparo
Em uma panela, misture os ingredientes do creme amarelo e leve ao fogo médio até engrossar.
Desligue e deixe esfriar.
Pique a barra de chocolate em pedaços pequenos e derreta no micro-ondas ou em banho-maria, mexendo sempre. Reserve.
Para o creme branco, bata as claras em neve, adicione o açúcar e misture o creme de leite delicadamente.

Em um refratário médio, coloque o creme amarelo, disponha o Bis® de chocolate ao leite por cima, o creme branco e, por último, arrume o Bis® de chocolate branco.
Leve ao congelador por 1 hora ou até que a superfície esteja firme.
Espalhe o chocolate derretido e leve à geladeira por mais 1 hora ou até formar uma casquinha de cobertura. Sirva, se desejar, decorado com Bis® branco. 

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