Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

Provolone à Milanesa




Ingredientes:
500 gramas de queijo provolone cortado em
cubos
1 ovo
Sal a gosto
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de farinha de rosca

Modo de preparo:
Em um prato bata o ovo, nos outros dois
coloque as farinhas.
Passe primeiro o queijo
provolone no ovo e depois na farinha de trigo,
finalize com a farinha de rosca.

Em uma panela, aqueça bastante óleo, o
suficiente para o queijo ficar imerso. O óleo
precisa estar bem quente para o provolone
ficar crocante e derreter, jogue um palito de
fósforo, se acender está no ponto ideal.
Retire o palito com o auxílio de um garfo e frite
os quadradinhos. Sirva. 

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