CAVAQUINHO SALGADO CUECA VIRADA

RECEITA SUSPIROS



Ingredientes
Suspiros Tipo Merengue
1 copo americano (200 ml) até a borda (boca) de claras
1/2 kg de açúcar refinado

Modo de fazer
Misture as claras como açúcar refinado. Leve ao fogo para aquecer mexendo sempre (cuidado, não vá cozinhar a clara). Retire do fogo.
Bata na batedeira até virar um suspiro de picos firmes. É só levantar a pá da batedeira e verificar que o suspiro não cai.
Unte uma assadeira com manteiga ou margarina sem sal. Coloque farinha de trigo e balance a assadeira para que o fundo fique bem envolvido com a farinha.

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