Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

SALPICÃO DE PRESUNTO E QUEIJO




Ingredientes:

300g de presunto em cubos
300g de queijo mussarela em cubos
1 pimentão vermelho picado
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
1 vidro de palmito picado (300g)
200g de creme de leite
3 colheres (sopa) de maionese
Sal, salsa picada e batata palha a gosto

Modo de preparo:
Coloque em uma tigela o presunto, a mussarela, o pimentão, a castanha de caju, as azeitonas, o palmito, o creme de leite, a maionese e sal. Misture e leve à geladeira por 1 hora.
Coloque em uma saladeira, decore com salsa e sirva com batata palha.

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