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Bolo-Pudim de chocolate e laranja
Calda:
1 e 1/2 xícara de açúcar1/2 xícara de águaBolo:3 ovos1/2 xícara de óleo1/2 xícara de leite1/2 xícara de chocolate em pó2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de açúcar1 colher de fermento em póPudim:1 lata de leite condensado1 xícara de leite1 xícara de suco de laranja4 ovosRaspa da casca de 1 LARANJAForma de preparação:Para o molho, em uma panela, misture o açúcar na água e leve a fogo médio por 15 minutos ou até obter um doce dourado. Derrame em um recipiente de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve. Para o bolo, robe no liquidificador os ovos, óleo, leite, chocolate, farinha e açúcar até misturar. Adicionar fermento, misture com uma colher e derrame em recipiente acaramelada. Para sobremesa, robe no liquidificador o leite condensado, leite, suco de laranja e ovos até misturar. Adicione as microplaquetas e misture com uma colher. Derrar suavemente sobre a massa do bolo e leve para o forno médio, em banho Maria por 1 hora ou até colocar firme. Deixe esfriar, desmolde e servir.
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