INGREDIENTES 3 kg de costela não muito gordurosa Alho Sal a gosto Pimenta bode agosto Cebola 2 sachês sazon para carne (embalagem vermelha) Papel alumínio
MODO DE PREPARO 1. Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela 2. Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio) 3. Deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel, lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado 4. Leve ao forno quente por 2 horas 5. Depois deste tempo retire o papel alumínio e deixe no forno para dar uma douradinha
Para a costela pegar bem os temperos, deixe pelo menos umas 4 horas marinando antes de levar pra assar.
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