Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

FLAN DE BRIGADEIRO

 



INGREDIENTES:
1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
1/2 xícara (chá) de leite
200g de chocolate ao leite picado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Chocolate granulado para polvilhar

MODO DE FAZER:
Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite e reserve metade para a calda.

Bata o restante do chocolate no liquidificador com o leite condensado, a gelatina e o chocolate em pó até homogeneizar. Despeje em uma fôrma de buraco no meio decorada de 22 cm de diâmetro, umedecida com água e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Desenforme, regue com a calda reservada e polvilhe com granulado. Sirva.

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