Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

KIBE DE CALABRESA COM RECHEIO DE QUEIJO



Ingredientes:
1 xícara (chá) de trigo para quibe
1 xícara (chá) de água quente
1kg de linguiça calabresa moída
1 ovo
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de queijo prato em cubos
Óleo para fritar

Modo de preparo:

Coloque o trigo de molho na água quente por 10 minutos.
Escorra e esprema. Em uma travessa, misture a calabresa com o trigo,
o ovo, a cebola e o alho.
Adicione a salsa, a azeitona,
a farinha e tempere com pimenta.
Abra uma porção da massa e em cada uma coloque um cubo de queijo.
Feche formando bolinhas e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente e sirva.
 

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