CAVAQUINHO SALGADO CUECA VIRADA

MOUSSE DE DOCE DE LEITE COM BIS BRANCO

 

Bata 500 ml de creme de leite fresco (ou chantilly) na batedeira até dobrar de volume,

adicione 5 colheres de sopa rasas de doce de leite e misture delicadamente.
Pegue uma travessa e faça camadas, uma camada de mousse de doce de leite,
uma camada de bis branco picadinho.. (usei ao todo duas caixinhas de bis).
Repita esse processo até acabar o mousse.
Derreta 200 gramas de chocolate branco no micro-ondas por 2 minutos.
Misture bem e despeje 200 gramas de creme de leite por cima.
Despeje a ganache por cima da sobremesa, decore com bis e leve à
geladeira por duas horas. Sirva em seguida

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