Risoto de Camarão Fácil e Cremoso(Receita em vídeo)

  Ingredientes e modo de fazer caldo de camarão 2k de camarão ( rende + ou - 1k de camarão limpo) 1 1/5 de água sal QB Coloque para cozinhar o camarão por aproximadamente 4 a 5 minutos ,para não ficar borrachudo. Feito isso deixe esfriar ,descasque o camarão. Reserve a água para o risoto. No vídeo mostro refolgando o camarão na frigideira ,mas tinha esquecido que o processo de cozinhar o camarão é bem mas rápido . beleza Ingredientes para o risoto 4 xícara de chá de arroz arbóreo 1 cebola média ralada 1 1/2 L caldo de camarão 1 taça de vinho seco branco (250ml) 1 pote de nata (300gr) 150 de queijo mussarela ralado Modo de preparo assista

PALITO DE QUEIJO



INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
50g de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de ervas finas
Pimenta-do-reino a gosto
500g de queijo provolone em tiras grossas com espessura de 1 dedo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos batidos
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture a farinha de rosca,
o queijo parmesão, as ervas e pimenta.
Passe os palitos de queijo pela farinha de trigo,
pelos ovos e empane na farinha de rosca temperada.
Frite em óleo quente, aos poucos, em imersão,
até dourar. Escorra sobre papel absorvente e, se desejar, sirva.  

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