CAVAQUINHO SALGADO CUECA VIRADA

PEIXE ASSADO SIMPLES E MUITO GOSTOSO



Ingredientes

 600 gr de tilápia
 1 unidade de cebola em rodelas
 1/2 colher (sopa) de manteiga
 sal a gosto
 pimenta-do-reino branca a gosto
 3 unidades de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
 1 xícara (chá) de salsão em cubos pequenos
 1 xícara (chá) de cenoura cozida(s) em rodela(s)
 1 xícara (chá) de batata cozida(s) em rodela(s)

Como Fazer
Disponha as cebolas no fundo de uma forma refratária grande.
Coloque as postas de peixe e por cima distribua a manteiga.
Salpique os tomates, sal e pimenta.
Asse em forno pré-aquecido à 200ºC durante 15 minutos.
Junte os legumes que já estavam cozidos e distribua a manteiga restante.
Asse mais 20 minutos e sirva.

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