Torta de Leite Ninho (Receita em vídeo)

BOLO ÚMIDO DE LIMÃO



ingredientes: 
3 colheres de sopa de manteiga,
1 xícara de açúcar,
2 ovos,
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo,
2 colheres de sopa de amido de milho,
 Raspas da casca de 2 limões,
180g de nata ou creme de leite,
1/3 de xícara de limão espremido,
1 colher de sobremesa de fermento em pó.
1 assadeira para bolo Inglês, aqui, ou de furo no meio,
Papel manteiga,
Açúcar de confeiteiro para polvilhar, aqui.

Modo de preparo:
Misture o creme de leite com o limão espremido e deixe descansar por 15 minutos,
Enquanto isso, bata o açúcar com a manteiga até virar um creme liso,
Continue a bater e acrescente os ovos um de cada vez,
 Adicione as raspas da casca dos limões, o amido de milho e a misture de creme de leite,
Incorpore também a farinha, mas mexa delicadamente,
Por último, adicione o fermento em pó,
 Despeje a massa em uma forma untada e coberta por papel manteiga,
Em seguida, leve ao forno pré aquecido á 180°C por 40 minutos ou até ficar dourado,
Sirva ainda quente e polvilhado com açúcar impalpável

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